Ein biologisches Leben in der Provence – ein Traum wird zum Lebensstil

24. Januar 2010

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In der Provence zu leben ist für viele ein Traum, dem sie während ihres Urlaubs in diesem wunderschönen Teil Südfrankreichs nachgehen. Das ganze Jahr über Sonnenschein; die vielen Farben wie das Lila des Lavendels, das Gelb der Sonnenblumen und das Beige des Weizen, mit dem Rot des Klatschmohns bekleckst; die Aromen von wildem Rosmarin und Thymian; und die vielen gastronomischen Freuden, die es überall zu entdecken gibt. Für Claudia und Jim wurde dieser Traum vom Leben hier Wirklichkeit…

Über Jim & Claudia

Jim arbeitete 22 Jahre bei Nike Europe in verschiedenen Positionen im Finanz- und Managementbereich und schied mit 49 aus dem aktiven Arbitsleben aus, um in die Provence zu ziehen und den entspannten Lebensstil zu geniessen.

Claudia arbeitete viele Jahre in der freien Wirtschaft, nach einem Studium im Business Management in den U.S.A., und arbeitete dort, in London/UK und Deutschland. 2001 gründete sie ihre eiegene Firma für Naturkosmetik, C’etrange. Anfang 2008 zog sie nach Aix-en-Provence aus den selben Gründen wie Jim: um die südliche Sonne zu geniessen, das frische und leckere Essen und vor allem den typischen provencalischen Lebensrhythmus.

Die Beiden lernten sich im Sommer 2008 kennen und entdeckten sehr schnell ihre gemeinsame Liebe für die Provence und ihr beiderseitiges Interesse am organischen Lebensstil und alternativer Energieversorgung. So entstand der Plan, ihre Ideen zu vereinen und gemeinsam ein erfülltes Leben in der Provence zu leben.

Claudia’s Traum war schon sehr lange, inmitten von Lavendelfeldern zu leben, umgeben vom Duft dieser wunderschönen Pflanze, seine ausstrahlenden Ruhe, Schönheit und Farbe. Im September 2009 erwarben sie ihr Traumhaus auf dem Plateau de Valensole, im Lavendelgebiet: La Vudèle.

La Vudèle

La Vudèle – der alt-provenzalische Name für Schafstall – ist ein 100 Jahre altes Bauernhaus, gebaut im typisch provencalischen Mauerhandwerk und war, gemäss seines Namens, Unterkunft für Schafe in was jetzt die heimelige Küche ist, der zentrale Punkt des Gebäudes, mit Sichtmauerwerk und Ziegelboden. Im Garten spendet der alte Maulbeerbaum für ausgedehnte Mittagessen oder entspannende Momente beim Lesen oder Zuhören des Vogelkonzerts viel Schatten. Ein biologischer Gemüsegarten bietet die Zutaten für regionale Gerichte wie ratatouille, während unbehandelte Olivenbäume das Olivenöl für einen frischen Tomatensalat liefern.

La Vudèle ist das Verschmelzen vieler Ideen: das Leben auf dem Land in Frankreich, in einer kleinen, offenherzigen Gemeinde, und zudem Platz für Pläne und Projekte für ein erfülltes Leben.

Provencalischer Mittagstisch

Jeden Mittwoch ab 12 Uhr bietet ein table d’hotes oder Mittagstisch bis zu 6 Gästen die Möglichkeit, ein 3-gängiges biologisches Menu im Garten einzunehmen, gefolgt von Käse aus der Region und Kaffee oder Tee. Die Idee ist, eine Mahlzeit mit dem, was der Garten jeweils hergibt, mit netten Gästen zu essen und zudem die Leidenschaft für die Provence und seine Köstlichkeiten zu teilen.

Der Laden La Mielerie

Vormals eine Imkerei, daher der Name La Mielerie, bietet das Ladengeschäft von La Vudèle handgefertigte Kosmetik von C’etrange, Claudia’s eigener Kosmetikmarke, zusammen mit biologischem Olivenöl, natürlichen Gummibärchen, biologischem zuckerfreien Kompott und Konfitüren, verschiedenen Likören und kleinen restaurierten Möbelstücken und Dekorationen. Alle Produkte sind handgefertigt auf La Vudèle in kleinsten Mengen, je nachdem, welche Ressourcen verfügbar sind.

Urlaub

Für den, der eine typische Woche oder zwei in der Provence erleben möchte, bieten die Gastgeber von La Vudèle genau dies an: eine Vielzahl an Aktivitäten, die typisch sind für diese Region gepaart mit den vielen Möglichkeiten, um jeden Tag etwas Neues zu erleben. Sei es, am Morgen auf einem kleinen Markt frisches saisonales und regionales Obst, Gewürze und typischer frischer Ziegenkäse zu kaufen, um dann aus diesen Zutaten ein leckeres Abendessen in der vollausgestatteten Bauernhausküche oder draussen im Garten auf einem rustikalen Gasherd in der Sommerküche oder cuisine d’été zu kochen. Oder auf Jim’s Boot auf dem nahe gelegenen Lac Ste. Croix als Skipper oder Passagier zu segeln und den Anker in einer der vielen kleinen Buchten für ein Picknick zu werfen, gefolgt von einer Outdoor-Yogasitzung unter dem blauen Himmel der Provence. Eine sorgenfreie Woche des Verwöhntwerdens, in der sich die Gastgeber um alles kümmern, von Organisation bis Transport.

Leben in der Provence

In Quinson, einem kleinen unverdorbenen Dorf eingebettet zwischen dem regen Treiben der Cote d’Azur und den Bergen der südlichen französischen Alpen, zu leben ist eine sehr positive Erfahrung. Auf La Vudèle zu leben – Jim & Claudia’s persönliche Definition von Glückslichsein, in der wunderschönen Provence. www.organicprovence.com

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